Le plus doux des fromages bleus 

Appellation d’origine protégée depuis 1972

La fourme d’Ambert a une croûte grise bleutée et une pâte ivoire brillante parsemée de moisissures bleues.
Sa pâte persillée est tendre, souple et onctueuse. Son goût est doux avec des arômes délicats à la fois rustiques et fins.
28 jours d’affinage en caves naturelles.

C’est un fromage au lait de vache pasteurisé.

Prix : 15€95 le kilo